Vedenalainen viljelmä

Lähestyessämme moottoriveneellämme Björkskäriä Saltvikin saaristossa Ahvenanmaalla, näemme taivaalla liitelevän merikotkan. Se lentää korkealla ja verk­kaisasti, aivan kuin maisemasta nauttien. Meri allamme on yhtä sininen kuin taivas, mutta vesi on sameaa. On hätkähdyttä­vää ajatella, että 70 prosenttia maapallon pinta­alasta on merta. Tästä huolimatta tiedämme enemmän avaruudesta kuin siitä, mitä pinnan alla tapahtuu.

Johan Mörn, saaren omistaja ja kipparim­me, ohjaa veneen tottunein ottein veneva­jan viereiseen laituriin. Saaren viimeiset asukkaat olivat sisarukset Anni, Sven ja Erik. Heidän kotitalonsa on edelleenkin pystyssä, ikään kuin aikakapselina muistuttamassa meitä elämän katoavaisuudesta.

Venevajassa Joel Lindholm, Under Ytan AB:n perustaja, on kattanut puutarjotti­mille erilaisia merileväherkkuja. Kaikki tuoksuu ja maistuu mereltä. Aasiassa on jo pitkään ymmärretty mak­rolevien arvo, mutta meillä levät yhdis­tetään enimmäkseen rehevöitymiseen ja keskikesän ongelmalliseen leväkukintaan.

– Leväkukinnassa on oikeastaan kyse syanobakteereista, jotka ovat mikroskoop­pisia organismeja. Valtavina esiintyminä ne näyttävät ja käyttäytyvät kuin mikrole­vät, kasvi­ ja eläinplanktonit, mutta eivät kuitenkaan ole niitä, Joel Lindholm sanoo.

Joel kertoo syötävistä merilevistä ja niiden ravintoarvosta sekä siitä, miten levät ja simpukat auttavat veden puhdista­misessa. Maistelemme rakkolevää, jota hän on keittänyt mintun, hunajan ja viherleviin kuuluvan merilevän kanssa, jota on helppo kerätä vesirajasta.

Björkskärissä on juuri nyt käynnissä meri­tuulivoimayritys OX2:n ja startup­yritysten Under Ytan AB:n ja Nemo Seafarms Oy:n yhteishanke, jossa testataan merilevien ja simpukoiden erilaisia viljelymenetelmiä ja keinotekoisten riuttojen luomista merituu­livoimapuistojen yhteyteen.

“Selvitämme tuulivoimaloiden vaikutusta ympäristöön, luontoon ja ihmisiin, mutta haluamme myös mennä vielä syvemmälle ja osallistua Itämeren meriympäristön parantamiseen.”

Hankkeen rahoittavat Ålandsbankenin Itämeriprojekti ja OX2.

– Kun asennamme tuuliturbiineja mereen, meidän on varmistettava, että teemme sen mahdollisimman vastuulli­sesti. Laadimme ympäristövaikutusarviot ja tutkimme miten tuulivoimalat vaikut­tavat ympäristöön, luontoon ja ihmisiin. Haluamme kuitenkin mennä vielä syvem­mälle ja osallistua Itämeren meriympäris­tön parantamiseen, sanoo OX2:n Permit
Manager Lotta Nummelin ja lisää:

– Hanke jatkuu, joten emme ole vielä koonneet tuloksiamme. Mutta jo nyt moni asia viittaa siihen, että tuulivoimapuis­tojen biodiversiteetin lisäämiseen on mahdollisuuksia.

”Nyt testaamme, testaamme ja testaamme ja opimme mahdollisimman paljon.”

Kesän aikana on testattu erilaisia pin­tamateriaaleja, joita voitaisiin käyttää tuulivoimaloissa kalojen ja merilevien houkutteluun. Perustukset voivat ehkä toimia keinotekoisina riuttoina, joissa merielämä voi kukoistaa.

– Olemme myös tutkineet syvyyksiä, lämpötiloja, sijoittelua ja kulmia, sanoo Lotta Nummelin.

Leviä on myös istutettu köysiin ja kelluviin laatikoihin, joissa niiden kasvua seurataan. Nemo Seafarms ­yrityksen Magnus Hans­tén uskoo levien kaupalliseen viljelyyn.

– Tästä käydään keskustelua koko Euroo­passa, hän korostaa. Ravinnon lisäksi leviä voidaan käyttää myös lääketeollisuudessa ja biomuovien valmistuksessa. Kauneudenhoi­toalalla levät ovat jo käytössä niin meikeissä kuin voiteissa.

Kun testaukset saadaan päätökseen ja tulokset arvioitua, laajempi kokeilu jossa­kin OX2:n merituulipuistossa saattaa tulla ajankohtaiseksi.

Saamme nähdä, onko tulevaisuudessa yhä suurempi osa lautasellasi tarjoiltavasta ruoasta peräisin merestä.

• Levät puhdistavat vettä.
• Levät sisältävät tärkeitä vita-miineja ja mineraaleja kuten rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja B12-vitamiinia.
• Levissä on runsaasti Omega 3-rasvahappoja ja ne ovat hyvä lisä kalaruokavalioon.

Teksti LIZ LINDVALL / Kuvat TOMAS ÄRLEMO

Artikkeli lehdestä Ålandsbanking 2 2023 (Julkaistu 06.02.2024)